I valori nutrizionali del mais di mais

Potresti pensare a causa della sua dimensione che il mais da bambino è coltivato da piante di miniatura di mais, ma è in realtà solo un grano regolare che è stato prelevato prima della sua maturazione. La maggior parte dei cereali da bambino trovati negli Stati Uniti è in una lattina e viene importata dall’Asia. Mentre il mais è considerato un ortaggio ad amido, a causa del suo contenuto di carboidrati, il mais di mais ha un trucco nutrizionale più vicino ad una verdura non amidacea. Inoltre, è una buona fonte di nutrienti essenziali che ti tengono in buona salute.

Macinato a basso contenuto calorico

Il mais del bambino è una verdura a basso contenuto calorico con 25 calorie per 1/2-cup serving. In confronto, una tazza di 1/2-tazza di kernel di grano regolari, che è considerata una verdura amidacea, ha 80 calorie. Il mais di mais ha un contenuto calorico simile ad altre verdure non amidacee come broccoli, cavolfiori e fagiolini. Come alimento a basso contenuto calorico, il mais del bambino può riempire senza costare troppe calorie, rendendolo una buona scelta per coloro che cercano di perdere o mantenere un peso sano.

Carbide a basso contenuto di fibre di alta fibra

Proprio come le calorie, il mais del bambino ha anche un conteggio inferiore di carb di grano normale ma è ancora una buona fonte di fibre. Una tazza di 1/2-tazza di mais di mais contiene solo 4 grammi di carboidrati, contro 15 grammi in 1/2-tazza di kernel di mais normale e 2 grammi di fibra. Ottenere più fibre nella vostra dieta offre una serie di benefici per la salute, inclusi un rischio più basso di malattie cardiache e diabete di tipo 2. La fibra negli alimenti, come il grano del bambino, contribuisce anche a farti sentire pieno e sono stati associati con pesi corporei inferiori.

Alcuni proteine ​​e grassi liberi

Una tazza di 1/2-tazza di mais di mais contiene 2 grammi di proteine ​​e 0 grammi di grasso. Sia la proteina e il grasso sono nutrienti essenziali, ma se si mangia una varietà di cibi si dovrebbe essere in grado di soddisfare in modo adeguato le vostre esigenze. Si consiglia di ottenere dal 10 al 35 per cento delle vostre calorie da proteine ​​e dal 20 al 35 per cento delle vostre calorie dal grasso. La proteina è necessaria per produrre nuove cellule e il grasso agisce come fonte di energia.

Guarda il sodio

Come alimento in scatola, il mais del bambino è una fonte di sodio. Una tazza di 1/2-tazza di mais del bambino contiene 280 milligrammi di sodio. Se siete preoccupati per il contenuto di sodio, potresti trovare il grano fresco di baby al tuo locale agricoltore. Troppo sodio nella dieta aumenta la pressione sanguigna e può causare ritenzione di liquidi. Idealmente, l’assunzione giornaliera di sodio dovrebbe essere inferiore a 2.300 milligrammi al giorno.

Vitamine e minerali

Il mais di mais è ricco di sostanze nutritive e un bicchiere da 1/2-cup soddisfa il 4% del valore giornaliero per la vitamina A e il ferro e il 2% del valore giornaliero per la vitamina C (vedi riferimento 2). Come sostanze nutritive essenziali per il vostro sistema immunitario, entrambe le vitamine A e C aiutano il vostro corpo a lottare contro l’infezione (vedi riferimento 7). Il corpo ha bisogno di ferro per trasportare ossigeno dai polmoni al resto del corpo (vedi riferimento 8).