Un elenco di alimenti che contengono la caffeina

Se sei un rigoroso assenza di caffeina o desideri limitare l’assunzione di tarda notte per garantire un buon sonno, è utile sapere quali alimenti contengono questo ingrediente stimolante. Mentre alcune fonti sono evidenti, altri potrebbero sorprenderti. Le quantità variano ampiamente, anche tra cibi simili.

Caffè e tè

Il regolare caffè e il tè nero reggono supremo come fonti di caffeina. L’importo varia a seconda della dimensione del servizio e quanto è forte la tua birra. Alcune persone sono sorpreso di apprendere che tè verde e bianco contengono anche la caffeina, anche se di solito in meno rispetto al tè nero. Un’altra potenziale sorpresa è il fatto che il caffè decaffeinato non è privo di caffeina. Mentre una tazza di caffè regolari da 8 once contiene circa 150 mg di caffeina, una tazza di decaf contiene circa 5 a 6 mg. Naturalmente anche le bevande di caffè e bevande del tè contengono quantità variabili di caffeina.

Soda, bevande energetiche e altre bevande

Le colas e le bevande energetiche sono fonti di caffeina evidenti, ma molte altre bevande contengono anche una caffeina. Le bevande a base di pepe e alcune marche di birra alla radice, la soda di limone e la miscela di bevande aromatizzate con frutta contengono la caffeina – così come la maggior parte delle bevande al cioccolato. Alcune acque in bottiglia contengono anche la caffeina, spesso in quantità simili a caffè o tè. E non dimenticare i liquori di caffè, che vengono utilizzati in molte bevande miste.

Cioccolato, cioccolato e più cioccolato

I fagioli di cacao contengono naturalmente la caffeina, quindi tutti i cibi al cioccolato e al cioccolato hanno alcuni – supponendo che siano fatti con il cacao. Come regola generale, più è il cioccolato più scuro, più caffeina contiene un prodotto. Ad esempio, un servizio di 1,4 once di cioccolato al latte ha 8-12 mg di caffeina ma la stessa quantità di cioccolato fondente contiene circa 27 mg. Dolci come brownie, caramelle e cioccolato, pudding e mousse contengono quantità variabili di caffeina, a seconda del contenuto di cacao.

Congelati e latte

Il gelato a base di cioccolato, mocha e caffè e yogurt congelato contengono tipicamente la caffeina, che viene rafforzata se si esegue il trattamento con una salsa al cioccolato o un caldo fudge. Caffè, moka e cioccolato yogurt potrebbero anche nascondere la caffeina. In generale, i prodotti lattiero-caseari aromatizzati con caffè e moka e congelati contengono più caffeina rispetto ai loro cugini aromatizzati con cioccolato.

Alimenti a base di caffeina

Alcuni prodotti alimentari utilizzano il loro contenuto di caffeina come strumento di marketing. Questi alimenti a base di caffeina sono destinati a farti sentire senza caffè. Le barre di energia e di potenza sono esempi popolari. Altri prodotti che vengono in varietà a base di caffeina comprendono semi di girasole, noci, cialde congelate, patatine, manzo marocchino – anche marshmallow, fagiolini e orsi gommosi. Inviato da: Tina M. St. John, M.D.